RECETA: Pescado en Salsa de Mango con Habanero

 

Ingredientes:

• 2 tazas de granos de elote
• Sal y pimienta
• 1 pepino
• 4 filetes de pescado blanco
• Salsa Mangonero
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Cuece los granos del elote en agua hirviendo con sal, escurre y mezcla con el pepino en rodajas. Sazona y espolvorea con el perejil picado.
2. En un sartén con un poco de aceite de oliva, asa los filetes de pescado salpimentados.
3. Por último, sirve el pescado sobre las verduras y baña con la salsa de mango con habanero "Mangonero"

Melara, J. (2017, abril 27). Pescado en salsa de mango. Cocina Fácil. https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pescado-en-salsa-de-mango-2/