Ingredientes:
- 2 tazas de granos de elote
- Sal y pimienta
- 1 pepino
- 4 filetes de pescado blanco
- Salsa Mangonero
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Cuece los granos del elote en agua hirviendo con sal, escurre y mezcla con el pepino en rodajas. Sazona y espolvorea con el perejil picado.
- En un sartén con un poco de aceite de oliva, asa los filetes de pescado salpimentados.
- Por último, sirve el pescado sobre las verduras y baña con la salsa de mango con habanero "Mangonero"
Melara, J. (2017, abril 27). Pescado en salsa de mango. Cocina Fácil. https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pescado-en-salsa-de-mango-2/
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