Hidalgo tendrá representación gastronómica y cultural dentro del AIFA.

Javier Baños Gómez, titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo comunicó que en la reciente reunión realizada con el Consejo Consultivo del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), se estableció la creación de "Pueblo Mexicano", lugar que será destinado para realizar exposiciones gastronómicas y culturales que incentiven el turismo en el estado de Hidalgo.

Lograr un turismo internacional que de a conocer la riqueza cultural de Hidalgo representaría un crecimiento exponencial en la economía del estado.

Aeropuerto Internacional de Santa Lucía “Felipe Ángeles”

Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles

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RECETA: Pavo en Salsa de Mango con Habanero

Porciones: 4 Tiempo de Preparación: 1 hr 30 min Tipo de Plato: Principal Dificultad: Media Ingredientes: 1 pechuga de pavo o 4 pechugas de pollo. 1 cebolla grande rallada. 4 dientes de ajo triturados. 2 cucharadas de salsa maggui. 1 cubo de caldo de pollo. 3 tazas de agua. Sal y pimienta al gusto. Salsa de Mango con Habanero “Mangonero”. Instrucciones: Adobar la pechuga con la cebolla, el ajo, la salsa maggi, la sal y la pimienta. Aparte en una olla al fuego, calentar el agua. Agregar el caldo de gallina y la pechuga. Tapar y continuar la cocción a fuego medio hasta que esté. Cortar la pechuga bien delgada y servir acompañada de la salsa Mangonero. Se puede acompañar con arroz blanco y brócoli al vapor. Pavo en salsa de mango . (s/f). recetasgratis.net. Recuperado el 6 de septiembre de 2022, de https://www.recetasgratis.net/receta-de-pavo-en-salsa-de-mango-21400.html

RECETA DE BONELESS CON SALSA MANGONERO

Ingredientes 1 pechuga sin hueso 1 salsa de mangonero 1 taza miel 1 huevo 1 ajo no al gusto Pimienta al gusto Sal 200 gramos de harina 1 litro aceite Pasos Corta la pechuga en cuadritos pequeños, bate el huevo en un recipiente amplio y agregas sal y pimienta algo gusto (en esta mezcla vas a sazonar por 10 min los trozos de pechuga) En un plato amplio pon la harina y trozo por trozo de pechuga pasa por la harina hacer este procedimiento 2 veces para que queden crujientes En un sartén amplio poner el aceite calentar a fuego medio agrega los trozos de pechuga por lo menos de 5 a 8 min Posterior agrega los trozos de pechuga fritos y asegúrate que se tapen de la salsa de mangonero perfectamente 😋y listo a disfrutarlo, para servir como sugerencia acompaña con aderezo , trozos de zanahoria y apio Recuperado:https://cookpad.com/mx/recetas/12236010-boneless-de-mango-habanero

La gastronomía de Hidalgo

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