NOTA: ¡Más cerca que nunca! El festival internacional del paste

Después de haber sido suspendido por dos años a causa de la emergencia sanitaria provocada por el covid-19, el Festival Internacional del Paste está de regreso de manera presencial en su 14° edición, la cual se llevará a cabo los días 14,15 y 16 de octubre del año en curso en el centro de Real del Monte, Hidalgo.

Según el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte, se prevé la afluencia de 80 mil personas a este evento en donde los amantes de la buena cocina podrán degustar de todas las variedades de pastes disponibles y habrá innovaciones en algunos de los rellenos de este platillo.

De igual forma, se aseguró que el evento cumplirá con todos los estándares sanitarios requeridos para evitar la propagación del Covid-19.

Fuente: https://www.elsoldehidalgo.com.mx/local/

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Porciones: 4 Tiempo de Preparación: 1 hr 30 min Tipo de Plato: Principal Dificultad: Media Ingredientes: 1 pechuga de pavo o 4 pechugas de pollo. 1 cebolla grande rallada. 4 dientes de ajo triturados. 2 cucharadas de salsa maggui. 1 cubo de caldo de pollo. 3 tazas de agua. Sal y pimienta al gusto. Salsa de Mango con Habanero “Mangonero”. Instrucciones: Adobar la pechuga con la cebolla, el ajo, la salsa maggi, la sal y la pimienta. Aparte en una olla al fuego, calentar el agua. Agregar el caldo de gallina y la pechuga. Tapar y continuar la cocción a fuego medio hasta que esté. Cortar la pechuga bien delgada y servir acompañada de la salsa Mangonero. Se puede acompañar con arroz blanco y brócoli al vapor. Pavo en salsa de mango . (s/f). recetasgratis.net. Recuperado el 6 de septiembre de 2022, de https://www.recetasgratis.net/receta-de-pavo-en-salsa-de-mango-21400.html

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